本规则于2020年4月7日生效，于2022年2月7日修订。
**条 描述不符检验项目及重要程度划分
品类 | 检验项目 | 重要程度划分 | |
冻虾 | 感官测试 | 色泽 | 轻微（Ｃ） |
形态 | |||
滋气味 | |||
组织 | |||
杂质 | |||
个体规格 | 轻微（Ｃ） | ||
软壳虾 | 轻微（Ｃ） | ||
包装 | 轻微（Ｃ） | ||
净含量 | 轻微（Ｃ） | ||
保质期 | 轻微（Ｃ） | ||
第二条 描述不符检验项目的检验标准
项目 | 标准要求 | 检验标准 | 备注说明 | |
感官测试 | 色泽 | 解冻后，虾体呈鲜虾自然色泽、虾体不应有干耗、变色现象，带壳虾的甲壳有光泽 | GB/T 30889-2014 | 1、 解冻办法：泡水时长2分钟，沥水时长2分钟 2、 个体规格容许度指与实际个体长度的大小未能达到产品标称的个体*低长度的比例，按重量比计算结果
|
形态 | 解冻后，虾体完整,带壳虾甲壳不脱落 | |||
滋气味 | 解冻后，具虾固有滋气味,无异味 | |||
组织 | 解冻后，肉质紧密有弹性 | |||
杂质 | 解冻后，虾体清洁、未混入任何外来杂质 | |||
个体规格 | 解冻后，个体规格容许度≤5% | |||
软壳虾 | 软壳虾个数≤2只/kg(宣称软壳虾产品的除外) | |||
包装 | 预包装产品应符合相关标准要求；非预包装食品应标注生产厂家产地、净含量、规格（虾体长度、单个重量等）。 |
| ||
净含量 | 净含量短缺量≤5% |
| ||
保质期 | 应在明示的保质期内 |
| ||
注：
判定信息优先级：订单详情>属性>标题>主图>详情
