NBN 52.060-1958 脂肪酸碱度方法NBN 52.060

标准号：NBN 52.060-1958
中文标准名称：脂肪酸碱度方法NBN 52.060
发布日期：1959/2/1 12:00:00
实施日期：1999/12/31 12:00:00
适用范围：1.1 Cette méthode permet de déterminer l'acidité libre, l'alcalinité libre, ou les carbonates insolubles des graisses au sodium, au calcium et au lithium, mais n'est pas applicable en présence de savons de plomb, de zinc, d'aluminium ou d'autres bases faibles.Nole 1. — Les savons de bases faibles sont rapidement déplacés par l'hydroxyde de potassium, qui esl une base forte. Il n'existe actuellement pus de méthode penne Liant d'établir directement l'acidité des graisses qui contiennent des savons de bases faibies.1.2 L'acidité libre d'une graisse s'exprime en parties pondérales °0 d'acide oléique. L'alcalinité libre s'exnrime en parties pondérales % de l'hydroxyde du métai prédominant. Les carbonates insolubles s'expriment en partie pondérales % de carbonate de calcium.