DB13/ 889-2007 凉拌菜质量安全要求

标准号：DB13/ 889-2007
中文标准名称：凉拌菜质量安全要求
标准类型：X26
发布日期：2007/4/30 12:00:00
实施日期：2007/5/15 12:00:00
中国标准分类号：X26
国际标准分类号：67.080.20
引用标准：GB/T 5009.11;GB/T 5009.12;GB/T 5009.15;GB/T 5009-1917;GB/T 5009.22;GB/T 5009.33;GB/T 5009.35-2003;GB/T 19681;GB/T 4789.23;GB 2760;GB 2763;NY 5172-2002
适用范围：本标准中4.1, 4.3, 4.4, 4.5, 4.6, 4.7, 5, 6, 7为强制性条款，其他为推荐性条欲。本标准中的附录A、附录B为规范性附录。本标准由河北省质里技术监督局提出。本标准起草单位:国家环保产品质量监餐检验中心、河北省食品安全实验室。本标准规定了凉拌莱的术语和定义、质量安全指标、生产和销售过程的卫生要求、包装容器、标识、检验方法。木标准适用于各类生产、加工和销售的凉拌菜。