标准号：GB/T 26940-2011
中文标准名称：牡蛎干
英文标准名称：Dried oysters
标准类型：X20
发布日期：2011/9/29 12:00:00
实施日期：2012/2/1 12:00:00
中国标准分类号：X20
国际标准分类号：67.120.30
引用标准：GB 2733;GB 5009.3;GB/T 5009.37-2003;GB 5749;GB 7718;GB 10144;SC/T 3009-1999;SC/T 3011;SC/T 3016;SC/T 3032;JJF 1070
适用范围：本标准规定了牡蛎干的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、贮存和运输要求。本标准适用于养殖或野生牡蛎（Ostrea spp.）为原料，经取肉、漂洗、加盐蒸煮（或未经蒸煮）、干燥、分选等工序制成的干牡蛎。
GB/T 26940-2011 牡蛎干
百检网 2021-07-29
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