风味物质检测去哪里做?百检网食品检测中心可对各类食品中的风味物质进行检测，帮助食品企业提升产品的口味，风味物质是指刺激人类感官而引起综合感觉化学物质，主要包括滋味和香味物质。
样品类型
水果，黄酒，白酒，酱鸭，腊猪肉，啤酒，手抓羊肉，鸭肉脯，香醋，豆瓣酱，肉干，酒花，泡菜，腌菜，板鸭，灌肠，风味鹅肉，菠萝啤，酸笋，乳制品，姬松茸，
检测项目
甜味物质检测
单糖及其衍生物检测分析，非糖甜味物质(糖苷、葫芦烷三萜苷类、皂苷甜味物质、黄酮类衍生物)检测分析，甜味植物检测，中药甘味成分鉴定分析
酸味物质检测
酸味剂检测，呈酸物质检测分析，有机酸类成分检测分析，鞣质成分检测，植物酸性组分检测分析，中药酸味成分鉴定分析
苦味物质检测
柠檬苦素类检测，儿茶素类检测，单宁检测分析，苯硫脲检测分析、奎宁检测分析，葫芦素检测，香豆素类苦味物质检测，倍半萜类苦味物质检测，芥子油苷检测分析，食品苦味物质检测，植物苦味化合物鉴定分析，中药苦味成分鉴定分析
鲜味物质检测
呈味氨基酸检测，呈鲜核苷酸及其衍生物检测分析(如肌苷、鸟苷、腺苷、尿苷、鸟嘌呤、次黄嘌呤、黄嘌呤、腺嘌呤、鸟苷酸、肌苷酸、黄苷酸、肌苷酸二钠、鸟苷酸二钠、呈味核苷酸二钠等检测)，呈鲜有机酸类检测分析，鲜味肽检测，呈鲜有机碱检测分析，鲜味剂检测
辣味物质检测
辣椒素类、胡椒碱类、硫苷分解物、姜辣素、蒜氨酸等辣味物质检测分析，麻味物质检测分析，食用辛辣风味物质检测分析，香辛料检测分析，香辛植物化学成分鉴定分析，中药辛味成分鉴定分析
涩味物质检测
鞣质(单宁)检测分析，儿茶素类物质检测分析，涩味物质鉴定分析
水果类香气检测
萜烯类检测分析，香气物质组分检测分析
菌类香气检测
特征香气成分检测分析
检测标准
GB/T 33406-2016白酒风味物质阈值测定指南
百检网检测特色
1、百检网是集体所有制检验中心，实验室研发及质量检验时间短,花费低,实验方案完备，出具的检验报告科学、公正、准确。
2、百检网国内多所实验室分支，支持国内上门取样/寄样检测!
3、实验精确度高百检网具备认可的科研成果检测资格，检验报告可以通过国内二维码防伪系统查询真伪。
4、百检网具有**的检测仪器,各种检测仪器及设备300百多台套。
5、百检网资质百检网具有计量认证(CMA)，出具规范的检验报告
6、支持36种语言编写MSDS服务。
7、所有实验都签订保密协议，注重保护客户隐私。
风味物质检测流程
1、邮寄寄样或上门取样
2、工程师初步检测
3、根据试验复杂程度及样品数量报价
4、双方确定签订保密协议，实验室开始实验
5、完成实验：检测周期一般在7-15个工作日(部分特殊试验周期会延长)，可咨询工程师
6、出具检验报告，后期服务。
百检网检验报告有哪些用途?
1.销售使用：出具的检测报告让客户更加信赖自己的产品质量，让自己的产品更具有说服力;
2.研发使用：拥有经验丰富的工程师团队和先进的测试仪器，帮助企业提升产品质量，可降低了研发成本，节约时间;
3.司法鉴定：协助公检法等有关部门检测产品，进行科学实验，为有关部门提供科学，公正，准确的数据;
4.大学论文：科学研究数据使用;
5.投标使用：检测时间短，同时所花费的花费较低，准确性较高;
