样品名称：乙酸邻甲苯酯（o－Cresol acetate）
概括说明：
亦称乙酸邻甲酚酯，分子式为C9H10O2，相对分子质量150．8。，IOFI。
主要成分：无色液体，不溶于水，溶于乙醇等有机溶剂中，沸点208℃。具有强烈的水果香气和药草香，稀释后，其香气变为科香的芳香香气，味觉上为甜味和水果风味。
理化性质：用于调配蜜糖、菠萝蜜、热带水果、香蕉、桃、苹果、草莓等食用香精。
用途：在较终加香食品中的建议用量为0．3－11mg/kg，在口香槽中可到220mg/kg。
用量： FEMA 编号为 3072，FDA172．515，COE 2078 ------百检网分析测试
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