样品名称：乙酸乙酸丁酯（Butyl acetoacetate）
概括说明：
分子式为C8H14O3，相对分子质量158．20。
主要成分：无色至浅黄色透明液体，溶于乙醇等有机溶剂，沸点100～103℃／2．13kPa，相对密度 d2540．976，折光率 n25D1．4245。具有甜的葡萄酒、白兰地酒香气，甜的水果味道。
理化性质：用于调配水果、浆果香精。
用途：在较终加香食品中的建议用量为3～26mg/kg。
用量： FEMA 编号为 2176。 ------百检网分析测试
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