样品名称：丙酸辛酯（Octyl propionate）
概括说明：
分子式为C11H22O2，相对分子质量186．30。天然存在于存在啤酒花油中。
主要成分：
理化性质：无色透明液体，沸点228℃，相对密度 d154 0．870，折光率n20D 1．4225。不溶于水，可溶于乙醇和丙二醇等有机溶剂。带有一种菠萝型底香的近似于桃金娘浆果的复合蜡质香
用途：用于调配草莓、覆盆子、桃子、芒果、苹果、菠萝等食用香精以及酒用香精。
用量： 在较终加香食品中的建议用量为0．5－4mg/kg。 ------百检网配方检测
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