潮式月饼CMA质检报告如何办理?百检网检测机构是一家拥有CNAS/CMA权威认证资质的第三方检测机构,公司拥有认证检测所需的实验室,可以帮助客户检测相应的产品,出具相应的检测报告与认证证书,全程一条龙服务。
潮式月饼以潮州地区制作工艺和风味特色为代表的,以小麦粉、食用植物油、白砂糖、饴糖、麦芽糖、奶油、淀粉等制成饼皮,包裹各种馅料,经加工制成的月饼。按产品特点和加工工艺不同分为:潮式酥皮类月饼、潮式水晶皮类月饼、潮式奶油皮类月饼等。
酥皮类
以小麦粉、饴糖、油等制皮,小麦粉、油制酥,先经包制酥皮,再经包馅、成型、烘烤或油炸等工艺加工制成饼皮酥脆的月饼。
水晶皮类
以淀粉、食用明胶、白砂糖、麦芽糖等熟制成透明状饼皮,经包裹各种馅料、成型、杀菌等工艺加工制成的冷加工类饼皮柔软有弹性的月饼。
奶油皮类
以小麦粉、淀粉、食用植物油、白砂糖、奶油等制成饼皮;经包裹各种馅料、成型、烘烤等工艺加工制成的口感绵软月饼。
月饼检测项目
理化指标:干燥失重、蛋白质、脂肪、总糖、馅料含量。
卫生指标:酸价、过氧化值、铅、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌。
苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、铝的残留量、丙酸、脱氢乙酸、纳他霉素、三氯。
食品添加剂|蔗糖、纽甜、阿斯巴甜、特丁基对苯二酚(TBHQ)、防腐剂很和使用时各自用量占其很大使用量的比值之和。
质检报告申请流程:
**步:来电咨询400-101-7153百检网工作人员,提供产品资料,确定检测费用
第二步:样品准备,送满足试验要求数量的样品
第三步: 填写测试申请表,选择符合需要的测试项目,和测试样品一起送达实验室
第四步: 工程师进行样品测试
第五步: 测试合格,出具盖有CMA CNAS章的质检报告。
办理一份质检报告多少钱?
不同的产品所需要的费用也不一样,每个产品测试项目、测试标准等各方面不一样,所以没有统一标准,想知道质检报告需要多少钱,*好的先通过电话、微信或者线上联系百检网工作人员。
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