食用酒精（Edible Alcohol）又称发酵性蒸馏酒，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精，其风味特色分为色、香、味、体四个部分，也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量，不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。
酒精检测主要检测以下几个项目；
外观，气味 ，滋味，酒精度，醛，甲醇，氰化物
检测标准如下；
GB 31640-2016 食品安全国家标准 食用酒精
GB 5009.225-2016 食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定
GB 31640-2016 食品安全国家标准 食用酒精附录A
GB 5009.266-2016 食品安全国家标准 食品中甲醇的测定
GB 5009.36-2016 食品安全国家标准 食品中氰化物的测定
**会员
山东嘉源检测技术股份有限公司
民营企业50-100人独立实验室1个服务行业
化妆品环境农业认证认可食品相关检测
硫酸铜检测
工业高锰酸钾检测
工业氯化铝检测
阻垢剂检测
1、检测行业全覆盖，满足不同的检测；
2、实验室全覆盖，就近分配本地化检测；
3、工程师一对一服务，让检测更精准；
4、免费初检，初检不收取检测费用；
5、自助下单 快递免费上门取样；
6、周期短，费用低，服务周到；
7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质；
8、检测报告权威有效、中国通用；
①本网注名来源于“互联网”的所有作品，版权归原作者或者来源机构所有,如果有涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一个月内与本网联系，联系邮箱service@baijiantest.com，否则视为默认百检网有权进行转载。
②本网注名来源于“百检网”的所有作品，版权归百检网所有，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用。想要转载本网作品，请联系:service@baijiantest.com。已获本网授权的作品，应在授权范围内使用，并注明"来源：百检网"。违者本网将追究相关法律责任。
③本网所载作品仅代表作者独立观点，不代表百检立场，用户需作出独立判断，如有异议或投诉，请联系service@baijiantest.com
