中科国联质检食品检测机构-烘焙食品检测中心可提供面包检测报告办理服务,包括手撕面包,全麦面包,吐司面包,肉松面包,咖喱面包,自制面包,千层面包,杂粮面包等。中科国联的面包检测,拥有正规的食品实验室,CMA资质证书,高新技术企业,可出具认可的面包检测报告。检测周期短、费用低、检测数据科学准确!
检测范围:
手撕面包,老式面包,全麦面包,蜂蜜面包,烤面包,吐司面包,肉松面包,牛角面包,热狗面包,咖喱面包
自制面包,法式面包,小面包,面包片,面包干,面包粉,面包圈,烘焙食品面包,液体面包,千层面包
乳酪面包,巧克力面包,杂粮面包,咖啡面包,切片面包,蛋糕面包,发酵面包,椰子面包,黄油面包
检测项目
理化检测:感官,水分,糖度,pH值,酸度,酸价,过氧化值,比容,总糖含量,硬度检测,出厂检测,
卫生检测:细菌总数,食品添加剂检测,重金属,农药残留,兽药残留
微生物检测:菌落总数,大肠菌群,霉菌,酵母菌,沙门氏菌,志贺氏菌,金黄色葡萄球菌
营养成分检测:能量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,膳食纤维,微生物,微量元素,矿质元素
成分分析:主成分分析,定性定量分析,未知物分析,全成分分析,成分含量检测,配方还原
国家标准 | 行业标准 |
糕点、面包卫生标准 GB7099-2003 食品中污染物限量 GB2762-2005 月饼GB19855-2005 | 蛋糕通用技术条件SB/T10030-1992 |
片糕通用技术条件SB/T10031-1992 | |
桃酥通用技术条件SB/T10032-1992 | |
烘烤类糕点通用技术条件SB/T10222-1994 | |
油炸类糕点通用技术条件SB/T10223-1994 | |
水蒸类糕点通用技术条件SB/T10224-1994 | |
熟粉类糕点通用技术条件SB/T10225-1994 | |
糕点检验规则、包装、标志、运输及贮存 SB/T10227-1994 | |
粽子SB/T10377-2004 | |
裱花蛋糕SB/T10329-2000 | |
《面包》QB/T1252-1991 | |
《月饼馅料》SB10350-2002 | |
备案的现行企业标准 |
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中科国联湖州质检研究院有限公司
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