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公布，近期该局完成省级食品安全监督抽检任务
，涉及粮食加工品、肉制品、乳制品、餐饮食品、糕点、罐头、水产制品、炒货食品及坚果制品、饼干和食用农产品。其中抽样检验项目合格样品883批次、
。
不合格样品中，有6批次食用农产品检出不合格。其中，宿迁市宿豫区纪家铺子蔬菜店销售的韭菜
。
《食品安全国家标准 食品中农药*大残留限量》（GB 2763—2019）中规定，腐霉利在韭菜中的
。
还有，宿迁市宿豫区海品海鲜水产商行销售的虾蛄
。
《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）规定，甲壳类鲜、冻水产动物中镉的
。镉对人体的危害主要是
等。
此外，还有不合格样品为：苏州张家港市杨舍泗港万虎水产摊销售的鳊鱼检出
；镇江丹阳市开发区文泽水产商行销售的小黄鱼检出
。还有南通市钟秀农贸市场宋伟杰销售的1批次梭子蟹和1批次河虾也检出不合格。
。长期食用恩诺沙星超标的食品，
。《食品安全国家标准 食品中兽药*大残留限量》（GB 31650—2019）中规定，恩诺沙星在鱼的皮和肉中
。
。《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》（农业部公告 第2292号）中规定，在
。
不合格样品中，有1批次糕点和2批次餐饮食品检出微生物污染问题。其中，徐州市丰县昂瑞烟酒店在（淘宝）网店销售的黑米粗粮蛋糕（0添加蔗糖蒸蛋糕）
。
菌落总数超标的原因，可能是个别企业所使用的原辅料初始菌数较高，又未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位，还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。
还有，南京市雨花台区众荟餐饮店使用的小碗和碟子检出
《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934—2016）中规定，消毒餐（饮）具（发酵法、纸片法）不得检出大肠菌群。餐饮具大肠菌群超标的原因，可能是包装材料受污染，或在生产过程中产品受到人员、工具器具等生产设备、环境污染。
除上述产品外，还有1批次炒货食品及坚果制品检出不合格，为：盐城市射阳县家乐购超市销售的标称安徽省巢湖市凤凰食品有限公司生产的多味花生检出
。
针对监督抽检中发现的不合格食品，江苏省市场监管局已责成相关市级市场监管部门立即组织开展处置工作，依法查处违法行为，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险，及时将相关情况向社会公开。
江苏省市场监管局关于10批次食品不合格情况的通告（2021年第11期）
