2005年9月，LFGB取代了LMGB。新法案包括11章73条。LFGB第30条和第31条总体反映出欧盟框架规则1935/2004食品材料法规的基本要求。
刀叉标志是一个食品安全标志。在与食品接触的日用品上，如果有刀叉标志，就表示该产品已通过检测符合众多德国和欧洲标准，符合德国LFGB法规要求，证明不含对人体产生危害的有毒物质，可以在德国及其它欧美市场销售。在欧洲市场上，有刀叉标志的产品能增强顾客对其的信心及购买欲望，是强有力的市场工具，大大增加了产品在市场上的竞争力。
德国食品等级LFGB测试标准：
LFGB Part 30 • LFGB Part 31
LFGB –Activated carbon and Charcoal 活性炭、木炭要求:
Sensory Test
PAH
Soluble Heavy metal
Carbon black
Extractable PCBs content
Aromatic amines and Sulphonated aramotic amines
Specific aromatic amine
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