1 范围
本标准规定了袋泡茶的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以茶叶(包括经窨花工艺制成的花茶)为原料,用过滤材料包装而成的袋泡茶。
本标准不适用于添加其他植物原料和食用香精香料的袋泡茶
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其*新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T191 包装储运图示标志
GB2762 食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763 食品安全国家标准食品中农药*大残留限量
GB4806.1 食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求
GB4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品
GB4806.8 食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品
GB4806.9 食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品
GB50093 食品安全国家标准食品中水分的测定
GB5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定
GB7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T8302 茶取样
GB/T8305 茶水浸出物测定
GB/T23776 茶叶感官审评方法
GB/T25436 热封型茶叶滤纸
GB/T28121 非热封型茶叶滤纸
GB/T30375 茶叶贮存
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
GH/T1070 茶叶包装通则
定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局令〔2005第75号)
国家质量监督检验检疫总局关于修改《食品标识管理规定》的决定(国家质量监督检验检疫总局令〔2009第123号)
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 袋泡茶 teabag
以茶树[ Camellia sinensis(L.)O. Kuntze」的芽、叶、嫩茎制成的绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶及通过上述原料经各种鲜花窨制的花茶为原料,通过加工形成一定的规格,用过滤材料包装而成的产品。
4 产品分类
根据茶叶原料的不同,袋泡茶主要分为绿茶袋泡茶、红茶袋泡茶、乌龙茶袋泡茶、黄茶袋泡茶、白茶袋泡茶、黑茶袋泡茶和花茶袋泡茶。
5 要求
5.1 滤袋材料和辅助材料要求
5.1.1 滤袋材料要求
5.1.1.1 滤袋应符合关食品女全国家标准中食品接触材料及制品的要求,清海无毒,无异味,不影响茶叶品质。
5.1.1.2 滤纸应务合9B4806.1和GB4806.8的规定,非热封型茶叶滤纸应符合GBT28121的规定,热封型茶叶滤纸应符合GBT25436的规定
5.1.1.3 尼龙包装材料应符合GB806的规定
5.1.2 辅助材料要求
5.1.2.1 若使用提线,应符盒GB4806.1的规定提线食为不含荧光物质的原白棉线不得漂白。提线应固定,不脱落不断裂。提线用胶粘剂应无毒,无害。
5.1.2 使用钉子封口,钉子应合GB80的规定,并应固定不落
5.2.3 若使用品牌,吊牌用纸应符合B48068的规定,其上印刷油墨应合相食品安全国家标准中食品接触材料及制品的要求
5.2 形态要求
滤袋外形完整,冲泡后不溃破、不漏茶。
5.3 茶叶要求
5.3.1 基本要求
5.3.1.1 应具有本品种茶叶固有的*质特征,品质正常,无异味,舁嗅,无霉变。
5.3.1.2 除花茶袋泡茶可含有少量花瓣、花蕊外,不应含有非茶类夹杂物。
5.3.1.3 不应着色,无任何添加剂。
5.3.2 感官品质
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