肇庆，属南亚热带季风气候，海拔在600米以上，对于出产优质茶叶有得天独厚的优势，是广东主要产茶市之一。对茶叶的质量安全不得不提高重视，东西多了就容易被模仿，一些黑心商贩为了谋取利益向消费者出售假冒伪劣产品，严重影响了老百姓的身体健康。所以建立茶叶追溯体系一方面是对消费者负责，另一方面也是为了整顿混乱的市场秩序。
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茶叶检测范围：肇庆端州、肇庆鼎湖、肇庆高要、肇庆四会、肇庆广宁、肇庆怀集、肇庆封开、肇庆德庆
茶叶检测指标：标签、净含量、感官品质、水分、总灰分、水溶性灰分、酸不溶性灰分、水溶性灰分碱度、水浸出物、粗纤维、粉末、碎茶、茶梗、非茶类夹杂物、铅、稀土总量、六六六总量、滴滴涕总量、顺式氰戊菊酯、氟氰戊菊酯、氯氰菊酯、溴氰菊酯、氯菊酯、乙酰甲胺磷、杀螟硫磷、执行标准规定的其他项目
有人说浓茶解酒？
答案是否定的。
有人认为，酒后喝浓茶，有“醒酒”作用，这是一种误解。茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。
饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。
因此，对心肾生病或功能较差的人来说，不要饮茶，尤其不能饮大量的浓茶;对身体健康的人来说，可以饮少量的浓茶。
待清醒后，可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。
