十堰市食品接触材料迁移量检测 食品级检测

　　食品接触材料指的是食物食品在使用当中会接触到的材料和制品器具，其中有各类食品包装、餐具、厨具、加工设备，同时也包括应用在这些产品和材料的粘结剂、印刷油墨着色剂等辅助材料。食品接触材料在不同国家有着不同的检测标准与项目，不过至终的目的都是为了保障消费者的安全与健康，食品接触材料，也叫食品包装材料、间接食品添加剂，常见英文缩写为FCMs(FoodContact Materials食品接触材料)。

　　一、各个国家对食品接触材料检测的定义

　　1.中国《食品安全法》

　　用在食品的包装材料以及容器，指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品以及直接接触食品或者食品添加剂的涂料。

　　2.欧盟定义：食品接触材料和制品

　　预期和食品接触的，或者已经接触到食品且预定供作此用的，又或者可合理地预料会与食品接触，或在正常或可预见的使用条件下会将其成分转移至食品中的材料和制品，包括活性和智能材料。

　　3.美国FDA定义：间接食品添加剂

　　泛指在食品生产、加工、运输过程中接触的物质，以及盛放食品的容器，而这些物质本身并不用来在食品中产生任何效应，食品接触材料出现于食品中，可能是由于这些物质向食品的迁移，或由于意外萃取而出现于食品中。