7批次韭菜检出农药残留超标
不合格产品中，食用农产品不合格7批次，为7批次韭菜检出农药残留超标，分别为：许庆赞销售的1批次韭菜，河南华润万家生活超市有限公司郑州大学路分公司销售的1批次韭菜，召陵区庆玲蔬菜商行销售的1批次韭菜，白明选销售的1批次滑县韭菜，商丘农产品中心批发市场蔬菜区王永吉销售的1批次韭菜，魏付林销售的1批次唐山韭菜，腐霉利超标；河南万邦商业连锁有限公司销售的1批次韭菜，多菌灵、腐霉利、克百威超标。
《食品安全国家标准 食品中农药*大残留限量》（GB 2763-2016中规定，韭菜中腐霉利的*大残留限量为0.2mg/kg，克百威的*大残留限量为0.02 mg/kg、多菌灵的*大残留限量为2mg/kg。
2批次白酒检出酒精度不合格，均涉嫌假冒
有2批次白酒检出酒精度不合格，并且经基层局调查，均涉嫌假冒。不合格产品分别为：焦作市城乡一体化示范区润佳超市销售的标称漳州市板桥酒业有限公司生产的1批次台湾髙粱酒，荥阳市贾峪镇宝葫芦超市销售的标称河南·汝阳县杜康村酒泉酒业有限公司生产的1批次杜康宴宾酒。
酒精度项目是衡量酒类制造工艺效果的一个重要指标，能综合反映企业的生产水平，也是酒类的一个重要质量指标，能较大程度地影响口感和酒类的品质。造成酒精度不合格的原因主要是一些酒类企业本身的生产工艺水平低下，无法有效控制酒精度的高低；生产企业检验能力不足，造成检验结果偏差，或是包装不严密造成酒精挥发，导致酒精度降低以致不合格。
3批次方便食品检出微生物污染超标
有3批次方便食品检出微生物污染超标，分别为：许昌县张会芳食品批发门市部销售的标称封丘县文君食品有限公司生产的1批次沙嗲素牛肉干（调味面制食品，大肠菌群、霉菌超标；顺河区滨东新华超市销售的标称武陟县同辉食品有限公司生产的1批次武陟油茶，长垣县姚胜副食店销售的标称温县嘉辉食品有限公司委托温县小四川食品有限公司生产的1批次叫花鸡味（调味面制食品，菌落总数超标。
菌落总数、大肠菌群、霉菌均属于微生物污染，造成微生物污染不合格的原因主要有：原材料生产、储藏、运输的卫生环境条件把控不严；未严格按照生产工艺条件要求进行生产，加工卫生环境差，生产工具清洁不彻底，设备清洗消毒不完善，人员卫生管理不到位；产品在生产、流通和销售环节中贮藏条件不达标。
5批次食品检出品质指标不合格
有5批次食品检出品质指标不合格，包括3批次方便食品和1批次炒货食品及坚果制品检出酸价超标，1批次糕点检出过氧化值超标。
不合格产品分别为：陈定友（个体经营销售的标称郑州市克仔食品有限公司生产的1批次调味面制食品，郑州市惠济区新一佳购物广场销售的标称河南壹零玖商贸有限公司委托兰考金丰食品有限公司生产的1批次不怕辣素鲍鱼（调味面制品，林州市佳禾购物有限公司销售的标称开封市尉氏县俩姐妹食品有限公司生产的1批次A辣么牛（调味面制食品，开封市祥符区城关镇食麽记特产店销售的标称开封市顺河区得福食品有限公司生产的1批次香辣酥花生，酸价（以脂肪计超标；南阳市万德隆商贸有限责任公司张衡路分公司销售的标称上海世亨实业有限公司（境内经销商（原产地：西班牙经销的1批次哈得斯原味纸杯蛋糕，过氧化值（以脂肪计超标。
品质指标反映产品的质量。方便食品、炒货食品、糕点等产品中过氧化值、酸值（价超标的原因主要有：生产工艺控制不到位，原材料把关不严，以及储运过程不符合要求等。比如，炒货食品的原料水分过高，会加速油脂的酸败；植物油精炼不到位或未精炼；产品储藏条件不当，特别是在夏季，受气候环境影响因素更大，易导致食品中脂肪的氧化酸败。糕点食品中企业使用油脂质量不合格或成品贮存环境温度不合适，使油脂氧化加剧导致超标。
除上述不合格产品外，还有1批次肉制品和2批次蔬菜制品检出防腐剂不合格，1批次粮食加工品检出生物毒素问题，1批次餐饮食品检出铝的残留量超标，分别为：郑州丰客隆商贸有限公司销售的标称湖南康汇食品有限公司委托衡东县石湾镇乡村农家腌腊食品厂生产的1批次麻辣腊肠（烟腊肉制品，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计检出值为0.144g/kg；新密市刘寨镇好又多购物广场销售的标称茌平县龙国食品有限公司生产的1批次调味杏鲍菇和1批次香辣金针菇，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计检出值分别为1.14g/kg、1.24g/kg；长垣县新华莲超市销售的标称开封瑞祥面业有限公司生产的1批次小麦粉，脱氧雪腐镰刀菌烯醇超标；郑州旅游职业学院新校区一餐厅二楼销售的1批次油条（经基层局调查，该产品为外购食品，铝的残留量（干样品，以Al计超标。
河南省市场监督管理局针对抽检发现的问题，对于不合格样品涉及外省生产单位的，已按规定移送相应省级食品监管部门进行调查处理；对于不合格样品涉及省内生产经营单位的，已要求郑州、开封、洛阳、安阳、新乡、焦作、濮阳、许昌、漯河、南阳、商丘、信阳、兰考、长垣市（县市场监管部门（食品药品监管部门对涉及单位依法处理，责令查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。
河南省市场监督管理局关于22批次食品不合格情况的通告〔2019年 第40号〕中不合格产品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | 漳州市板桥酒业有限公司 | 福建省程溪农场工业园 | 焦作市城乡一体化示范区润佳超市 | 焦作市城乡一体化示范区宁郭镇宁郭村 | 台湾髙粱酒 | 600ml/瓶 | 程溪 | 2015-02-14 | 酒精度║51.0%vol║52.0～54.0%vol | 酒类 | 鹤壁市食品药品检验检测中心 | 经基层局调查，该产品涉嫌假冒 |
| 2 | 封丘县文君食品有限公司 | 封丘县城北干道2285号 | 许昌县张会芳食品批发门市部 | 开源市场南区81号 | 沙嗲素牛肉干(调味面制食品) | 26克/袋 | 家城+图形 | 2018-11-10 | 大肠菌群║11000MPN/100g║≤90MPN/100g，霉菌║450CFU/g║≤150CFU/g | 方便食品 | 河南三方元泰检测技术有限公司 | |
| 3 | 茌平县龙国食品有限公司 | 茌平县胡屯李石 | 新密市刘寨镇好又多购物广场 | 新密市刘寨镇刘寨村 | 调味杏鲍菇 | 200g/袋 | 川石+字母+图形 | 2018-07-01/2018/7/01/2009 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)║1.14g/kg║不得使用 | 蔬菜制品 | 河南国德标检测技术有限公司 | |
| 4 | 武陟县同辉食品有限公司 | 焦作市武陟县城南大街19号 | 顺河区滨东新华超市 | 开封市顺河区滨河路中段12号 | 武陟油茶 | 400克（50克×8袋/袋 | 图形商标 | 2018-10-22 | 菌落总数║2200CFU/g、2400CFU/g、1800CFU/g、2300CFU/g、2500CFU/g║n=5,c=2,m=103,M=104CFU/g | 方便食品 | 河南三方元泰检测技术有限公司 | |
| 5 | / | / | 许庆赞 | 濮阳市王助镇宏进农副产品批发市场 | 韭菜 | 散称 | / | / | 腐霉利║2.29mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用农产品 | 中检集团中原农食产品检测（河南有限公司 | |
| 6 | 上海世亨实业有限公司（境内经销商，西班牙（原产地 | 上海市建国中路3号建国大厦504（境内经销商 | 南阳市万德隆商贸有限责任公司张衡路分公司 | 南阳市高新区张衡路凤凰城 | 哈得斯原味纸杯蛋糕 | 200克/袋 | 图案 | 2018-05-16 | 过氧化值(以脂肪计)║0.62g/100g║≤0.25g/100g | 糕点 | 河南安必诺检测技术有限公司 | |
| 7 | 郑州市克仔食品有限公司 | 郑州市管城区南曹乡毕河村小魏庄 | 陈定友(个体经营) | 息县陈棚乡街 | 调味面制食品 | 116克/袋 | 黄奇隆 | 2018-08-17 | 酸价(KOH)║3.6mg/g║≤3mg/g | 方便食品 | 河南三方元泰检测技术有限公司 | |
| 8 | / | / | 河南万邦商业连锁有限公司 | 郑州市金水区经一路北35号院5号楼1-2层北7-14号 | 韭菜 | 称重 | / | / | 多菌灵║3.03mg/kg║≤2mg/kg，腐霉利║6.36mg/kg║≤0.2mg/kg，克百威║0.060mg/kg║≤0.02mg/kg | 食用农产品 | 中检集团中原农食产品检测（河南有限公司 | |
| 9 | 开封瑞祥面业有限公司 | 河南省通许县练城工业园区 | 长垣县新华莲超市 | 长垣县丁栾镇商业街中段路西168号 | 小麦粉 | 2.5kg/袋 | 豫冠+YUGUAN | 2018-09-12 | 脱氧雪腐镰刀菌烯醇║2.09×103μg/kg║≤1000μg/kg | 粮食加工品 | 河南广电计量检测有限公司 | |
| 10 | 标称生产企业名称：温县小四川食品有限公司，委托生产企业名称：温县嘉辉食品有限公司 | 标称生产企业地址：温县产业集聚区纬一路中段，委托生产企业地址：温县产业集聚区中福路40号 | 长垣县姚胜副食店 | 长垣县浦东区学后街路北 | 叫花鸡味(调味面制食品) | 26克/袋 | 华豫嘉辉+图形 | 2018-11-05 | 菌落总数║15000CFU/g║≤1.0×104CFU/g | 方便食品 | 河南三方元泰检测技术有限公司 | |
| 11 | / | / | 河南华润万家生活超市有限公司郑州大学路分公司 | 郑州市二七区大学南路8号二七万达广场负一层 | 韭菜 | 称重 | / | / | 腐霉利║2.83mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用农产品 | 中检集团中原农食产品检测（河南有限公司 | |
| 12 | 开封市顺河区得福食品有限公司 | 开封市顺河回族区新文庄1号 | 开封市祥符区城关镇食麽记特产店 | https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.5e832e8dF16HIc＆id=566874894506＆_u=j2312b8kc63e | 香辣酥花生 | 220g/瓶 | 力浩 | 2018-11-16 | 酸价(以脂肪计)║6.0mg/g║≤3mg/g | 炒货食品及坚果制品 | 商丘市食品药品检验检测中心 | |
| 13 | / | / | 召陵区庆玲蔬菜商行 | 漯河市召陵区黄集村农贸物流交易中心10号棚南区1、2号门面房 | 韭菜 | 称重 | / | / | 腐霉利║8.69mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用农产品 | 中检集团中原农食产品检测（河南有限公司 | |
| 14 | 茌平县龙国食品有限公司 | 茌平县胡屯李石 | 新密市刘寨镇好又多购物广场 | 新密市刘寨镇刘寨村 | 香辣金针菇 | 250克/袋 | 川石+字母+图形 | 2018-07-01/2018/7/10/2009 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)║1.24g/kg║不得使用 | 蔬菜制品 | 河南国德标检测技术有限公司 | |
| 15 | / | / | 白明选 | 濮阳市王助镇宏进农副产品批发市场 | 滑县韭菜 | 散称 | / | / | 腐霉利║1.02mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用农产品 | 中检集团中原农食产品检测（河南有限公司 | |
| 16 | 标称生产企业名称：兰考金丰食品有限公司，委托生产企业名称：河南壹零玖商贸有限公司 | 标称生产企业地址：河南省兰考县红庙镇双杨树村 | 郑州市惠济区新一佳购物广场 | 惠济区大河路办事处绿源路北 | 不怕辣素鲍鱼(调味面制品) | 100克/袋 | 图形商标 | 2018-08-25 | 酸价(以脂肪计)║12.2mg/g║≤3mg/g | 方便食品 | 河南三方元泰检测技术有限公司 | |
| 17 | 河南•汝阳县杜康村酒泉酒业有限公司 | 汝阳县蔡店乡杜康村 | 荥阳市贾峪镇宝葫芦超市 | 荥阳市贾峪镇洞林路中段路南 | 杜康宴宾酒 | 500ml/盒 | 杜康＋图形+字母 | 2010-09-17/210020452 | 酒精度║41.1%vol║51.0～53.0%vol | 酒类 | 河南省口岸食品检验检测所 | 经基层局调查，该产品涉嫌假冒 |
| 18 | / | / | 商丘农产品中心批发市场蔬菜区王永吉 | 商丘农产品中心批发市场蔬菜区 | 韭菜 | 称重 | / | / | 腐霉利║3.37mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用农产品 | 中检集团中原农食产品检测（河南有限公司 | |
| 19 | / | / | 郑州旅游职业学院新校区一餐厅二楼 | 郑州市郑东新区郑开大道雁鸣路向北2公里 | 油条 | / | / | 2018-11-22 | 铝的残留量(干样品，以Al计)║1250mg/kg║≤100mg/kg | 餐饮食品 | 河南国康检测技术有限公司 | 经基层局调查，该产品为外购食品 |
| 20 | 开封市尉氏县俩姐妹食品有限公司 | 开封市尉氏县大马乡栗门张村 | 林州市佳禾购物有限公司 | 林州市桃源大道与平南路交叉口鑫泽园小区3号楼 | A辣么牛(调味面制食品) | 90克/袋 | 谢明琦+字母商标+图形商标 | 2018-08-01 | 酸价（KOH║4.2mg/g║≤3mg/g | 方便食品 | 河南三方元泰检测技术有限公司 | |
| 21 | / | / | 魏付林 | 濮阳市王助镇宏进农副产品批发市场 | 唐山韭菜 | 散称 | / | / | 腐霉利║2.71mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用农产品 | 中检集团中原农食产品检测（河南有限公司 | |
| 22 | 标称生产企业名称：衡东县石湾镇乡村农家腌腊食品厂，委托生产企业名称：湖南康汇食品有限公司 | 委托生产企业地址：湖南省长沙市芙蓉区韭菜园街道五一大道618号 | 郑州丰客隆商贸有限公司 | 新郑市龙湖镇中山路 | 麻辣腊肠（烟腊肉制品 | 称重计量 | 司悦 | 2018-11-02 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)║0.144g/kg║不得使用 | 肉制品 | 河南省口岸食品检验检测所 |
（来源：河南省市场监督管理局
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