此次约谈主要针对网络订餐平台未充分履行食品安全责任，入网审核不严格，导致无证、套证、假证、无实体店等违法行为的发生，以及平台存在信息公示不规范，对入网经营者网络食品经营管理不到位等问题进行。
会上，临沂市市场监督管理局向各平台企业通报了前期网络订餐专项整治工作开展情况，并对各订餐平台下一步的整改工作提出工作要求，要求各平台企业要加强风险防控，保障临沂网络餐饮服务食品安全。一是充分履行企业主体责任，把好入网审查关，落实实地审查义务。二是加强对入网餐饮店铺日常巡查和监测，采用综合手段防止超范围、信息公示不规范、经营地址异常等违法行为发生，发现的要坚决制止并向监管部门报告。三是规范信息公示。对线上餐饮店铺公示的证照等信息要确保齐全、清晰、便于查看。四是要及时处置违法违规入网店铺。对自查发现和市场监管部门通报的违法违规店铺要及时采取下线等处理措施，并及时进行公示曝光。五是及时快速处置消费者网络订餐类投诉举报，情况属实的，要做好先行赔付工作。六是积*推进“食安封签”工作，确保外卖餐品在配送过程中的完整、安全，避免送餐过程食品受到污染，进一步完善外卖领域食品安全管控的全流程体系。七是探索网络餐饮+“明厨亮灶”食品安全模式，通过“以网管网”社会共治新模式，通过“明厨亮灶万店直播”等新举措，共同把临沂市食品安全“亮”出来。
美团与饿了么网络订餐平台表示，将认真履行平台主体责任，抓紧落实约谈各项要求。
市五区市场监管局餐饮监管科负责人参加约谈。
