一是层层抓落实。结合石嘴山市实际情况，制定下发了《石嘴山市市场监管局关于进一步农村食品安全专项治理工作》（石市场监管（2018153号，对专项工作进行了安排部署，明确工作重点和要求，强化督导检查，一级抓一级，层层抓落实，建立健全农村食品安全齐抓共管的工作机制，提升监管合力。
二是扎实开展专项检查和监督抽查。针对自治区食品药品监督管理局《关于督查调研农村食品药品监管工作有关问题的通报》（宁食药监〔2018〕33号中指出的突出问题，各县、区市场监管部门加大监管力度，倒查监管制度漏洞、倒查网格化责任盲点、倒查痕迹化监管短板，细化措施，压实责任，确保“网定格、格定责、责定人”的网格化管理制度落到实处。建立农村食品安全风险隐患问题清单和解决措施清单，分阶段建立突出问题整治销号台账，认真组织清查，整改一个，销号一个，确保“问题未整改不放过、处罚不到位不放过”。为及时掌握基层专项工作开展情况，2018年5月21日至23日，市局食品科对全市农村、城乡接合部和城市郊区食品生产流通环节进行了专项抽查，随机抽查食品生产销售主体22家，没收过期食品50袋（瓶。5月29日至6月5日，市局成立督查组，由分管领导带队，对大武口辖区的星海镇、石炭井、白芨沟、大峰矿、沟口等乡镇和偏远地区的食品监管工作进行了督查，抽查食品生产销售主体13家，收缴过期食品383袋（瓶，有效净化了农村食品生产流通环节生产经营环境。
三是严格落实主体责任。针对农村食品从业人员经营素质不高、安全意识薄弱的现状，加强法规宣讲，强化从业培训，努力提高农村食品经营者的法制意识。督促农村食品市场销售者落实食品安全主体责任，自觉规范食品经营行为，确保食品来源正规、质量合格、流向可溯、问题可查。
四是着力构建社会共治。广泛宣传农村食品安全知识、警示信息、整治措施及成果，推动食品生产经营者履行 食品安全法律责任和社会责任；通过发布食品安全风险提示、印发食品安全宣传册等方式，普及食品安全法律法规、假冒伪劣食品鉴别、消费维权等方面的知识，倡导安全、理性、科学消费观念，引导广大农村消费者积*参与食品安全监督，自觉抵制、举报假冒伪劣食品，营造群众关注、社会共治的良好氛围。
在为期半年的专项检查中，石嘴山市市场监督管理局共出动执法人员500余人次，检查各类食品经营主体3376户，下发责令改正通知书188份，没收不合格食品550余袋（瓶，立案86起，罚款22.52万元；开展食品安全法律法规知识宣传28次，发放宣传资料30000余份。培训26场次，受训人员达4000余人；结合2018年食品安全监督抽检计划，对农村地区食品生产企业生产的面粉、桶装纯净水、食用植物油等12大项，开展食品安全监督抽检，完成食品安全监督抽检325个批次，抽检合格率达到98%。
