需要重点关注的是，2批次 饮用水检出 致病菌铜绿假单胞菌，分别为：标称上高县龙峰饮品有限公司生产的龙峰天然山泉水（生产日期/批号：2018-09-05，标称上高县蒙山天然水饮品有限公司生产的蒙山山泉（生产日期/批号：2018-9-2。
饮用水中铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当，水体受到污染；生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。
还有1批次由旺中旺百货有限公司永溪店经营的黄豆芽（生产日期/批号：2018-8-27，4-氯苯氧乙酸钠检出值0.64mg/kg。4-氯苯氧乙酸钠是一种植物生长调节剂，具有防止落花落果、加快果实生长速度、促进提前成熟等作用。《国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》（2015年第11号中规定，生产者不得在豆芽生产过程中使用4-氯苯氧乙酸钠，豆芽经营者不得经营含4-氯苯氧乙酸钠的豆芽。
1批次由南昌百货大楼股份有限公司大众购物中心经营的西芹（生产日期/批号：2018-7-2，毒死蜱超标。毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。《食品安全国家标准 食品中农药*大残留限量》（GB 2763-2016中规定，毒死蜱在在芹菜中的*大残留限量为0.05mg/kg。造成蔬菜中毒死蜱超标的原因可能是农户随意扩大使用范围，在蔬菜种植过程中使用了农药毒死蜱。
1批次由江西新华都购物广场有限公司南昌金沙店经营的冰金鲳鱼（生产日期/批号：2017-12-19，呋喃唑酮代谢物检出值1.4μg/kg。呋喃唑酮属于硝基呋喃类药物，是广谱抗生素，由于该类药物长期食用有健康风险，农业部规定该类药物为“禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出”。呋喃类药物进入动物体内很快发生代谢，代谢产物在组织中存在较长时间，人体长期摄入后可能引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死，并有一定致癌性。
江西省食药监局表示，消费者如购买或在市场上发现通告所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12331进行投诉举报。
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