近期，为确保 猪肉市场健康有序，严厉打击销售不合格猪肉的行为，全力保障人民群众 食品安全，河北省张家口市崇礼区检察联合区 食药监局执法人员对农贸市场及周边等10余家猪肉经营户进行了 监督 检查。
此次检查以生鲜猪肉经营户为主要对象，重点查看猪肉销售摊点进货渠道是否合法、采购的猪肉是否有动物检疫合格证明、进货手续是否落实索证索票制度，严防未经检疫的生鲜肉流入市场，及时消除生鲜猪肉的安全隐患；执法人员积*引导猪肉经营户诚信守法经营，监督猪肉经营户全面落实自律制度，规范从业行为，切实维护健康有序的生鲜肉市场经营秩序。
从现场检查情况看，被检查经营户守法经营的意识有了进一步的提高，能够自觉规范购进经过检疫检验合格的猪肉。从业人员均持有效健康证，店内“三防”设施配备齐全。下一阶段，该院还将不断加强对猪肉制品的监管，不断加大监督执法力度，切实保障人民群众饮食安全。
