河南省是全国农业大省，农产品生产、消费和输出大省。近年来，河南省以提高效益和增加农民收入为目标，强力推进种养业供给侧结构性改革，加快高效种养业和绿色食品业转型升级，努力实现从卖原料向卖产品、从大粮仓向大餐桌、从创品牌向创标准的转变，加快由传统农业大省向现代农业强省的跨越。
为扎实推进标准化战略的实施，河南省质监局联合河南省农业厅、林业厅、畜牧局、烟草专卖局等，组织河南省标准化研究院，围绕河南省小麦、玉米、水稻、花生、棉花、大蒜、芝麻、大豆、食用菌、茶叶、苹果、枣、杨树、核桃、生猪、肉牛、肉禽、烟叶等18种优势特色农产品，共同研究制定了《河南省优势特色农产品标准体系》，用于指导全省农业生产。该体系实现了国家标准、行业标准、地方标准相衔接，产前、产中、产后标准相配套，具有较强的科学性、系统性、先进性和实用性。
