具体不合格产品情况如下：
临淄区闻韶慧勤熟食店购进销售的酥鱼，山梨酸检出值为1.56g/kg，标准规定为≤1.0g/kg。
临淄区朱台镇好买购商店购进销售的豆角，氧乐果检出值为0.18mg/kg，标准规定为≤0.02mg/kg。
临淄续山冷鲜肉经营部自制的熟猪耳，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计检出值为86mg/kg，标准规定为≤30mg/kg。
临淄区闻韶海梅肉食店自制的猪头肉，山梨酸检出值为0.414g/kg，标准规定为≤0.075g/kg。
临淄区闻韶海梅肉食店自制的炸黄花鱼，苯甲酸检出值为0.0266g/kg，标准规定为不得检出。
临淄王传滕熟食店自制的猪头肉，苯甲酸检出值为0.0755g/kg，标准规定为不得检出。
临淄区敬仲镇超红超市购进销售的海绵蛋糕（烘烤类糕点，铝的残留量（干样品，以Al计检出值为606mg/kg，标准规定为≤100mg/kg。
临淄区敬仲永生经销点购进销售的老北京软麻花，脱氢乙酸检出值为0.673g/kg，标准规定为≤0.5g/kg；糖精钠（以糖精计检出值为0.260g/kg，标准规定为不得检出。
齐峰新材料股份有限公司购进使用的韭菜，氟虫腈检出值为0.056mg/kg，标准规定为≤0.02mg/kg。
临淄区闻韶亿隆 食品店购进销售的鲜鸡蛋，氟苯尼考检出值为3.12μg/kg，标准规定为不得检出。
临淄立栋饭店购进使用的鸡蛋，氟苯尼考检出值为79.4μg/kg，标准规定为不得检出。
淄博茂业商厦有限公司淄江一店购进销售的学友月饼葡萄味，酸价（以脂肪计 检出值为22.3mg/g，标准规定为≤5mg/g。
