10月14日，针对江苏省消保委公布 李锦记锦珍生抽钠含量超标的 检测结果，李锦记相关负责人表示，本次所涉及到的李锦记锦珍生抽经 第三方检测机构检测为合格产品。
10月12日，江苏省消保委发布酱油产品比较试验报告。比较试验结果发现，2016年12月5日生产的李锦记锦珍生抽，该批次酱油产品的标签营养成为现实钠含量为942毫克/15毫升，即6280毫克/100毫升，但实测值钠含量为8748.75毫克/100毫升，已超过7536毫克/100毫升的限值。
对此，李锦记相关负责人称，2017年9月17日，李锦记曾收到江苏省消保委的信息，告知2016年12月5日生产的锦珍生抽，钠含量检测数值不符合相关标准。李锦记对此次检验结果有异议，多次沟通江苏省消保委，希望对抽样产品进行复检，但江苏省消保委并未同意进行复检。
2017年9月26日，李锦记将抽样样品的同批产品留样送到珠海出入境检验检疫局检验检疫技术中心进行检测，结果显示，钠的含量是合格的。权威第三方检测机构对2017年和2018年生产的李锦记锦珍生抽所做的检测报告，同样显示产品的钠含量为合格。
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