此次抽检全面覆盖全市食品生产企业、大中型商超及糕点店，共计抽检月饼41批次，主要检测月饼中酸价、过氧化值、微生物、铝的残留量、糖精钠（以糖精计等检验项目。经过检验，合格月饼39批次，不合格月饼2批次。市食药监局将依据相关法律法规对不合格产品生产（经营单位进行严肃处理。
据悉，市食药监局近期也将加大对月饼生产经营单位的执法检查，规范生产企业、食品加工小作坊监管，加强原料进货查验，杜绝非法添加、滥用食品添加剂等违法行为；督促食品经营者严格落实进货查验义务，切实保障各环节月饼质量安全。
鞍山市食品药品监管局提醒消费者，购买月饼等节日食品时应在正规生产经营单位选购，保留好购物小票，如有发现过期、变质及其他不合格的月饼等食品，请勿食用，并及时维护自身权益，可拨打12331电话进行投诉。此外，绝大部分月饼属于高糖、高油、高热量食品，不宜过量食用。
