重点检查农贸市场和超市专柜，要求肉品经营者做到：一是肉品每日上市必须具有肉品“两证两章”及检验检疫票据，否则严禁上市销售；二是从事肉品经营人员必须持有身体健康证明、营业执照等方可经营；三是严禁出售超过保质期、腐败变质肉食品；四是肉品经营必须在固定的场所内，远离有毒有害的污染源，并具有防蝇、防尘、防鼠等卫生设施，配备冷藏冷冻柜等保鲜设施；五是肉品经营者售货时必须穿戴工作衣帽、配备食品夹、洁净包装物、盛装容器等。同时，对餐饮店购进的生鲜肉进行了检查。
此次检查，未发现不合格肉品。下一步，该局将加大抽检力度，对各餐饮店肉品的购进加强规范，形成逐级倒逼的形式进一步规范肉品市场。对有违法行为经营者将严肃处罚，绝不手软。同时，提醒广大消费者在市场购买猪肉时，一定要仔细查看猪肉胴体上加盖的蓝色长条形检疫印章，无蓝色长条形检疫印章的猪肉是没有经过检疫检验的，存在着安全隐患，请大家不要购买。
