深圳市食药局突查坪山区两家企业食堂

百检网 2021-11-15
      8月15日上午,深圳市 食品药品监督管理局到坪山区开展星期三“查 餐厅”专项执法行动,对深圳市理邦精密 仪器股份有限公司 食堂和深圳市新产业 生物 医学工程股份有限公司食堂进行突击 检查。
 
  本次突击检查的两家食堂由坪山区食品志愿者和消费者代表(网民从市民投票选取的食堂中随机挑选出。行动中,执法人员依据餐饮业食品安全有关法律法规要求,对餐饮单位许可、厨房加工经营场所、从业人员操作过程、原料采购以及有关食品管理制度落实情况进行了检查,并现场量化评级。
 
  检查队伍**前往深圳市理邦精密仪器股份有限公司食堂进行检查。检查发现该食堂后厨存在菜品叠放不符合要求、排水沟裸露、未做好索证索票、配餐区域空调损坏、仓库通风扇未打开等问题,现场量化等级维持B级不变。随后,检查人员来到了深圳市新产业生物医学工程股份有限公司食堂。在该食堂发现调味品未加贴标签、菜品叠放不符合要求、食品添加剂未做到上锁并专人管理、配餐区域空调损坏、洗手池未配备感应式水龙头、冷藏食材与标签不符等问题,现场量化等级维持B级不变。针对检查中存在的问题,执法人员现场依法出具法律文书,责令当事人限期改正,并将跟进整改落实情况。同时,现场监督抽检食品5批次,检测时间约需1周,市市场和质量监管委坪山局将根据后续检验报告及时跟进处理。

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