据了解，2017年初，惠州被确定为第二批省级食品安全示范城市创建试点市，要在2020年前创建成为省级食品安全示范城市。
对42个建制村进行环境整治
根据《工作安排》，源头综合治理是2018惠州食品安全工作的重点之一。
作为食品生产的起点之一，土壤是食品安全治理的源头。《工作安排》要求，惠州要有序推进土壤污染状况详查，按省统一部署，完成农用地土壤污染状况详查表层土和农产品样品采集送样工作。同时，完成重点行业企业用地基础信息调查和风险筛查与核实，确定初步采样调查的企业和重点工业园区名单，对全部高度关注地块以及部分有行业代表性的中、低度关注地块启动初步采样调查。由市环保局牵头，加强淡水河、石马河等重点流域水污染防治工作，加大农村环境综合整治力度，对42个建制村开展环境整治。
农业生产方式也是整治的重点。为了加强农业面源污染防治，惠州将分区域开展土壤改良、地力培肥、治理修复及开展环境友好型种植业和保护性耕作试点15万亩。
据了解，世界银行贷款广东农业面源污染治理项目是国内**利用世界银行贷款开展农业面源污染治理的项目，其中，环境友好型种植业示范项目自2015年开始在惠城区横沥镇、汝湖镇，惠阳区平潭镇、良井镇，博罗县杨村镇、福田镇6个乡镇实施，治理耕地6.52万亩，项目参与农户8717户，农户获生态减排补贴等600万元。到2017年，惠州全市环境友好型种植示范项目已扩大到13个乡镇，治理耕地近15万亩，项目参与农户超过1.7万户，农户获生态减排补贴近2000万元，并且取得明显成效——化肥农药施用量明显减少，农药全面普及生物农药和高效低毒低残留农药，用药次数每造作物普遍减少1—2次，农户增产增收10％，同时保护了水生态环境和农业生态环境。
编制“食品安全2035战略规划”
目前，惠州食品行业呈现“多、小、散”格局。惠州市食品药品监督管理局提供的统计数据显示，截至2017年底，全市共有7多万家食品生产经营单位，其中80%为小卖店、小餐饮、小摊贩等食品经营户，数量繁多、规模较小、分布散乱；行业门槛较低，大多数单位经营周期短、变更速度快，行业整体素质参差不齐，难于监管。
针对上述情况，《工作安排》要求，2018年全市食药监及相关部门要继续组织实施食品监督 抽检计划，加大对食用农产品、保健食品等重点种类，大型批发市场、学校校园及周边等重点区域，农兽药、微生物、添加剂等重点指标的抽检检测力度。继续组织200家农贸市场开展快速检测，保障市场销售食用农产品质量安全。
为了加强监管能力建设、严格落实主体责任、促进产业高质量发展，《工作安排》把“大力实施市食品安全、粮食安全等‘十三五’规划，编制《惠州市食品安全2035战略规划》”列为2018年食品安全工作重点。
