近日，厦门市集美区灌口市场 监管所组织开展夏令营 食品安全专项 检查。
此次检查的对象为厦门工学院及厦门工学院附属中学等夏令营承办单位，检查内容包括学校食堂进货台账、操作流程、仓库管理等是否符合要求。执法人员对更衣室无洗手消毒设施、半成品标签不规范等问题，现场予以指导整改。
据统计，截至目前，暑期由外地到集美区参加夏令营活动的学生近五万人次，夏令营人员的流动性和不确定性给食品安全监管带来挑战。下一步，集美区食安办将联合相关部门，全面摸清夏令营举办单位、时间、人数等基本情况，加大执法检查力度，面对面指导相关单位规范操作。
