《办法》规定，对在普查登记范围内，通过加大投入、改造提升取得许可的无证餐饮店、无证食品店予以奖补；对食品安全管理水平先进，具有示范**作用的食品安全示范街、示范餐饮店、示范食品店予以奖补；对大力发展现代服务体系，新设立或按照标准改造升级的示范中央厨房、集体用餐配送示范单位、原辅食材配送示范企业予以奖补。
《办法》对已命名示范创建主体实施动态管理，要求各地在有效期内每年按照创建标准对上年度各示范主体进行复核。
《办法》要求各地要切实落实属地管理职责，健全部门联动机制，设置专项经费，高标准高起点推进规范提升工程。结合食品安全城市创建督导评估开展督查与通报。完善隐患排查和风险防控机制，辖区监管部门对标准化改造升级、示范创建主体的日常监督检查频次高于一般餐饮单位，监督抽检每年至少一次。引入第三方评价机制，对标准化改造升级、示范创建主体开展群众满意度调查和评价。
