日前，沈阳市政府新闻办组织召开发布会，市委宣传部副部长刘晓虹介绍，“三大文明行动”指的是文明交通、文明旅游、文明餐桌三项行动。开展“三大文明行动”的目的是进一步增强市民文明意识，在文明行动中体现思想内涵和价值导向，体现人文精神和情感关怀；进一步规范市民文明行为；切实有效地改善和解决存在的问题。
在文明餐桌行动实施方案中，沈阳市号召市民通过QQ群、微博、微信朋友圈等渠道每人发布一张吃光的餐盘照片、一条文明就餐感言，传递文明就餐正能量。各餐饮单位每周要对服务人员进行一次文明餐桌培训。
沈阳市将组织发动全市餐饮企业和学校餐厅、机关食堂公示四项承诺。不误导消费者超量点餐，主动提示吃多少点多少，主动提供打包餐盒服务，主动提醒消费者健康饮食。全市所有餐饮场所要在醒目位置张贴宣传海报，利用电子显示屏或电子滚动字幕播放宣传片或宣传口号，在每张餐桌摆放文明餐桌提示卡，营造浓厚的文明就餐氛围。
餐饮企业大力推广半份菜品，服务员在消费者点餐时帮助合理搭配，告知菜品分量，倡导适量点菜、不够再加、尽量不剩、剩余打包，让消费者吃好吃完。此外，实施方案还提到，由餐饮企业对吃完的消费者赠送纪念品或优惠券，对没有吃完的消费者提示科学打包。
