抽检主要对象为市内水果销售量大的大型水果批发市场、农贸市场、水果专卖店等；抽检的品种覆盖了仁果类（苹果、梨等、核果类（桃等、柑橘类（橙、橘、柑、柠檬等、瓜果类（哈密瓜、西瓜、香瓜等、热带和亚热带水果（芒果、火龙果等、浆果和其他小型水果（香蕉等等日常消费量较大的水果品种。依据《国家食品安全监督抽检实施细则（2018年版》食用农产品水果类的检验标准，涉及的检测项目有重金属残留（如：铅、镉等、农药残留（如：多菌灵、辛硫磷、氧乐果、毒死蜱等、糖精钠等项目。
下半年，为进一步保障东莞市水果的质量安全，该局将继续加强对经营环节水果的抽检力度，加强和消费者密切相关的生活超市、水果专卖店等地方的监督抽检，检验结果将向公众通报。
