全市中小学A级食堂要达65%以上
据了解，十大“细胞工程”，可概括为“四区块四行业两专项”。“四个区块”即食品安全示范乡镇（街道、社区（村、街区、学校；“四个行业”即食品安全示范生产企业、农贸市场、超市、餐饮店；“两个专项”即食品安全示范快检室和科普宣传基地。
“四个区块”方面的目标是，年底前建成40家以上市级食品安全示范乡镇；每个示范乡镇至少建设1个食品安全示范社区（村；全市建成20个以上食品安全示范街区（商业区；全市中小学A级食堂达65%以上。
在“四个行业”方面，要求年内10家以上食品生产企业达食品安全示范生产企业标准；建成10个食品安全放心农贸市场；建设10家以上市级 放心肉菜超市，建设农村食品安全示范店不少于15家；全市200家餐饮店达食品安全示范餐饮店标准。
“两个专项”涉及食品安全快检室和科普宣传基地。目标是年内一半乡镇市场监管分局设置快检室，各地至少有一个食药安全科普宣传示范基地。
食药安全科普基地将粉碎食药谣言
食药安全科普宣传示范基地，可选择食品、药品、化妆品、医疗器械等生产经营单位、检验检测或咨询服务机构，及其它热心食药安全科普宣传的单位、场馆、场所等作为建设载体。
基地免费向公众开放，每个月开放天数至少1天，全年接待人数达1000人以上。全国食品安全宣传周、安全用药宣传月等期间，主动向社会公众开放。
基地开展食品药品安全知识与健康消费知识宣传，针对食品药品热点问题、网络谣言等开展讲解。鼓励利用互联网、手机等新媒体开展线上线下科普教育活动。
针对社会热点和公众需求，每年开展1次以上专题品牌科普活动，如健康讲堂、开放透明车间等。邀请社区、乡镇、学校及其他企事业单位参加食药安全科普活动，同时走进社区、学校、乡村等，开展社会化科普活动。
