集安市市场监督管理局加强大米生产加工环节监管

 

　　集安市市场监督管理局指导和督促大米生产企业按照法律法规的要求建立健全相应食品安全管理制度，把好原辅材料进货关和产品出厂关，严格按国家标准生产，落实食品生产加工全过程的安全控制，做到不合格产品不出厂、不销售。鼓励和推动有条件的大米生产企业主动落实食品生产规范，实施危害分析与关键控制点体系、卫生标准操作程序、食品安全管理体系、食品安全体系认证等先进质量管理体系，确保产品质量安全可靠。加大对大米生产企业的定期巡查力度，从原材料进厂、产品过程控制、产品出厂检验、产品标识标注及卫生情况等方面进行严格检查，及时掌握大米生产企业的实际生产情况。 加大对大米生产企业的抽检监测力度，对监督抽检发现的问题，实施重点抽检、跟踪监测，提高抽检监测的靶向性。