这次行动主要目的是全面普查摸清陵水县冷冻库基本情况，落实冷冻库开办者的食品安全责任，强化食品贮存销售环节监管；规范市场冻肉制品及畜禽肉制品经营程序；打击收购、屠宰、加工、销售病死畜禽及其他有毒有害肉类行为，严惩冻肉及冻肉制品等食品生产经营中的违法犯罪行为。重点检查冷冻食品经营单位落实采购登记、索证索票制度和冻库贮存场所卫生情况，要求经营单位要做好冻库卫生，保持冻库整洁；严格落实进货查验、索证索票制度，严把进货关、销售关，确保所销售的冷冻食品来源可追溯。同时在检查过程中，向辖区内冷冻品经营单位发放宣传材料并张贴规范清单，宣传食品法律和冻库经营相关规定，明确食品经营主体责任。
截止6月4日，本次专项行动共出动执法人员682人次，对全县101家冻库进行全面清查摸底建档。下一步，陵水县将继续加大对食品违法行为的打击力度，全力维护全陵水县食品行业秩序，构建文明和谐的食品消费环境。
