监管务求实效 落实市场责任
针对韭菜、豇豆、芹菜等食用农产品存在的质量安全隐患，监管部门加强对食用农产品集中交易市场的监督检查，重点检查进货查验及查验记录制度落实情况，对存在质量安全隐患未及时采取有效措施的，责任约谈企业法定代表人或者主要负责人。
在落实市场责任方面，一是食用农产品批发市场、大型农贸市场全面落实食品安全管理责任，建立实施准入退市、检验检测、自查报告、信息公示等制度，严格市场准入管理，认真进行查验；二是加大韭菜、豇豆、芹菜等高风险食用农产品检验检测力度，增加采样数量，提高检测频次，切实把好市场源头关口；三是对无法提供产地证明或购货凭证、合格证明文件的，市场开办者应当依法进行抽样检验或者快速检测，检验检测合格的，方可入场销售；四是发现不符合食品安全标准的产品，要立即停止销售，并报告食品药品监管部门依法进行处理；五是督促入场销售者落实食品安全主体责任，建立并执行进货查验记录制度，不得销售无产地证明或者购货凭证、合格证明文件的食用农产品。
抽检增强靶向 追溯保障可查
适时调整食品安全监督抽检计划，以食用农产品批发市场、大型农贸市场为重点，加大市场销售的韭菜、豇豆、芹菜等高风险食用农产品抽检力度，发现不合格产品，立即停止销售，并依法进行处理，加大不合格食用农产品后处理工作力度。
依法查处不履行进货查验和查验记录，以及销售农药残留超标、使用禁限用农药等不合格产品的违法行为，涉嫌犯罪的依法移送公安机关。同时，追查不合格食用农产品来源和流向，调取销售者的进货查验记录，查阅产地证明或购货凭证等证明文件，查清供货商及产地等相关情况，通过逐级溯源、层层传导压力，倒逼产地加强源头治理。
同时，进一步加强对食用农产品质量安全监管工作的督查指导，严格落实食品安全工作领导责任制、督导检查责任制和监管岗位责任制，以及责任追究制。进一步强化与农业等部门的协调配合，及时通报不合格产品信息和案件查处情况，加强联合执法，推进食品安全社会共治格局。
