重点排查不留死角。此次检查重点是婴幼儿配方奶粉、儿童食品、冷鲜肉、乳制品、膨化食品、自制食品、仓储食品等高风险食品逐一排查。执法人员分别查看了每个批次的生产日期、保质期、企业供货台账、供货方的合法资质、奶粉半年内的质检报告、出厂检验报告和合格证等。
资质核查合法经营。对其超市内食品经营许可证持证情况、从业人员健康证持有情况、现场制售食品情况、索证索票、食品进货台账记录情况、散装食品标识情况、食品储存温度、以及临近保质期食品的处置情况等进行了查验。
规范行为强化管理。检查中有8家大型超市食品安全监管总体情况基本达到要求，但仍存在散装食品标识不规范、有关从业人员无健康证上岗，索证索票台账记录不健全等。对查出的问题，执法人员当场对超市的工作人员进行了纠正，并给予警告处罚，下达《责令改正通知书》。同时针对整改情况将不定时复查。对拒不改正者，将给予*严格的行政处罚。
强化**注重宣传。加强《 食品安全法》的宣传，发放食品安全宣传册页500份，重点督导所购食品的经营管理、规范食品经营制度、食品安全落实责任制等内容进行详细讲解。
重点整治成效显著。落实了食品安全监管责任，强化了食品进销货台帐记录制度，建立了索证索票制度落实，要求超市证照及店内从业人员健康证持定期复查，将食品质量安全管理制度执行公示板上墙。针对问题及时整改，并责令其落实责任人限期整改。
据统计，此次专项整治，出动车辆15两次，出动执法人员45人次，检查超市29家，查出问题单位21家、下达警告11家、下达责令改正19家，对国抽食品超标，台账记录不全经营无标签的进口食品等给与行政处罚6家。
通过此次专项整治，进一步规范大型超市的经营行为，针对这些问题，执法人员当场下达了监督检查记录卡，提出整改意见，令其立即整改。加强了其诚信经营意识、食品安全意识和社会责任意识，切实保护消费者的合法权益。为创建省级卫生城开展奠定了基础。下一步，将继续对辖区大型超市开展节前市场专项检查，力争做到全覆盖。
