记者近日从厦门市市场 监管局采访获悉，厦门已初步建成并正式启用以大数据为依托、现代信息技术为支撑的“厦门市 食品药品监测预警中心”。该中心以全市统一的食品安全追溯管理平台“厦门市食品安全信息系统”为主体，可完整采集食品生产经营者原辅料购进、生产过程、产品检验和销售去向等数据信息，同时覆盖食品生产、流通、餐饮全环节，将全市食品生产经营主体准入、市场监管、执法办案、消费维权等业务工作统一整合，形成了食品安全应急指挥调度、监管服务和统计分析“一张网”的大数据管理。
“入市必登”
实现食用农产品可追溯管理
去年9月底正式上线运行的“厦门市食品安全信息系统”，是全市统一的食品生产经营者自律备案平台，简称“入市必登”系统。不论是商场、超市、连锁食品还是便利店，只要是在厦门经营食品或食用农产品，都要将产品的相关信息传输到“入市必登”平台，并确保信息的真实性。
“截至目前，全市已有3.59万家经营主体的22.38万种食品被纳入‘入市必登’系统监管，累计备案交易台账近500万笔。”市市场监管局相关负责人向记者介绍，厦门基本实现了食品安全“一张网”监管和入市食用农产品“一品一码”全过程可追溯管理。
同时，“入市必登”系统每日还会自动收集中埔蔬菜批发市场、松柏菜市场和宁宝菜市场的“智能溯源秤”真实交易数据，每日上传近6000笔交易台账。在“厦门市食品药品监测预警中心”平台上，执法人员可对试点市场销售的食用农产品的价格、交易量、检测结果等情况进行实时监测、汇总分析，形成大数据模型，为日常精准监管提供参考。
智慧监管
营造消费者放心的农贸市场环境
为提升农贸市场的监管水平，在市政府的大力支持下，去年市市场监管局开展了菜市场批发零售一体化追溯试点。以中埔蔬菜批发市场、松柏农贸市场和宁宝市场为试点，在不增加市场交易操作负担的前提下，实现入市食用农产品的可追溯管理。
肉菜价格及检验检测信息公示栏、市场摊位经营者信用情况公示栏、智能溯源电子秤……在松柏农贸市场，消费者购买肉菜时，经营户通过智能溯源秤打印出消费小票，用手机扫一扫小票上的二维码，消费者就能看到农产品的产地等溯源信息；各摊位上也都设有 “一店一码”信息公示牌，扫描即可查询经营主体信息和溯源信息。监管部门也可以通过这些信息实现溯源。
扫码可查
实现溯源信息“一站式”查询
据介绍，目前，“厦门市食品安全信息系统”也专门开辟了“社会共治”板块，公众可登录网站输入条形码或追溯码查询食品的溯源信息、生产厂家证照、质量合格证明等信息。
同时，市场监管部门也在“食安厦门”微信公众号增设了“在线投诉举报”模块，通过“厦门市商事主体登记及信用信息公示平台”与28个部门实现数据互通共享，对厦门的50余万家商事主体建立了独立的信用档案。目前，公示平台访问查询量已超过3000万次。
对于消费者的投诉和咨询，“厦门市食品药品监测预警中心”这个监管平台今后也将发挥巨大作用。“12315和12331热线下一步也将被纳进来，市民投诉将以*快的速度被录入平台，监管平台可根据区域指派附近的市场监管人员进行处置，把处置结果反馈到平台上。”市市场监管局相关负责人表示。
