卖腌菜的摊贩周某是临海杜桥人，在临海市杜桥镇中心菜场租了一个摊位，平日里以卖菜为生。为了增加收入，周某自制了60公斤酱 白菜放在摊位上销售。因为有着“手工制作”、“天然营养”等标签，很多顾客都认为周某家的腌菜品质好有保障，都成了周某的回头客。
2016年12月至2017年5月期间，周某的酱白菜卖了约360元，除去各种成本，周某从中获利120元。
2017年5月3日，临海市市场监督管理局执法人员到周某的摊位抽检。经检测，酱白菜样品中二氧化硫总含量为1.1g/kg，超出GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定的二氧化硫含量（≦0.1g/kg标准的10倍。
据管理局工作人员介绍，作为食品添加剂的二氧化硫，按照标准规定合理使用是允许的，而且也不会对人体健康造成危害。适量使用二氧化硫添加剂，不仅可以让腌菜的色泽更加白净好看，而且还能起到防腐防虫的作用。“但是不少商贩为了让自己的腌菜更好看，不惜添加过量的二氧化硫，损人利己。”工作人员介绍，如果二氧化硫长期超限量，可能会导致消费者呼吸系统疾病及多组织损伤。检察机关以生产、销售不符合安全标准的食品罪对周某依法提起公诉。
临海法院审理后认为，被告人周某生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，犯罪事实清楚、证据确实充分，已经构成生产、销售不符合食品安全标准的食品罪，公诉机关指控的罪名成立。被告人周某具有坦白情节，且在庭审中自愿认罪，依法予以从轻处罚。
*终周某因犯生产、销售不符合食品安全标准的食品罪，被判决拘役三个月，并处罚金一千元。
