农业生态环境是农产品安全的基础。今年我省绿色发展“四大行动”包括：实施畜禽粪污治理行动，集成推广畜禽粪污资源化利用技术模式，支持改造升级处理设施，提升畜禽粪污处理能力；实施果菜茶有机肥替代化肥行动，大力推广有机肥替代化肥技术，支持引导农民和新型经营主体积造和施用有机肥；实施以长江为重点的水生生物保护行动，完善休渔禁渔制度，在水生生物保护区和水产种质保护区有序推行禁捕工作；实施农膜回收行动，全面推广使用加厚地膜，推动建立以旧换新、专业化组织回收等多种方式的回收利用机制。
双低油菜、生猪、家禽、淡水产品、食用菌等品种是我省传统优势特色农产品。全省将稳步推进粮食生产功能区和重要农产品生产保护区划定工作，打造一批专业化、规模化、标准化的农业生产基地，建立从田头到市场到餐桌的全程监管链条，推进农产品质量安全追溯体系建设，深化农产品质量安全县创建，确保农产品质量监测合格率达到97%以上。
好的模式，是生态的，也是高效的。我省将继续落实藏粮于地、藏粮于技战略，调减低产低效水稻面积100万亩，大力发展优质高效再生稻，探索轮作休耕试点，确保全年粮食产量稳定在500亿斤以上。探索“良种、良法、良田、良机、良制”配套，推广“稻渔共作”、水稻“一种两收”等30个高效种养模式。
除了绿色、有机，湖北农产品将走品牌化之路。打造“湖北粮，荆楚味”地域品牌，重点推介优质粮油品牌，培育虾香稻、富硒米、高油酸菜籽油等地域特色品牌，发挥好潜江龙虾、宜昌蜜橘、监利黄鳝、秭归脐橙等区域公共品牌示范**作用。开展“万里茶道”等农产品营销活动，着力提高湖北优质农产品市场占有率和品牌美誉度。
