一是加强抽检监测。以米面及制品、食用油、肉制品、白酒等9大类节日销售量大的食品为重点，组织开展食品安全专项抽检240批次。及时发布抽检结果，引导科学消费。对抽检不合格产品，监督企业召回，并依法严肃查处。
二是加强监督检查。充分发挥风险分级监管优势，以节日热销食品、民俗食品、保健食品为重点品种，以集贸市场、商场超市、旅游景区、城乡结合部、农村为重点区域，以节日餐饮服务、农村自办宴席为重点环节，加强监督检查、飞行检查和工作督查，全面排查消除风险隐患。
三是加强专项整治。部署开展“餐饮服务环节违法添加罂粟壳等非食用物质”“高速公路服务区食品安全”“年夜饭食品安全”“药品流通市场集中检查”等专集中整治工作。严厉打击危害群众食品药品安全的违法违法行为。
四是加强应急值守。强化值班值守，加强应急准备，畅通投诉举报渠道，做好投诉举报受理办理，确保出现突发事件能早发现、早报告、早处置，*大限度降低事件造成的危害和影响。
