11月1日，福州市市场 监督 管理局发布2017年10月份行政处罚公开表，福建医科大学新校区** 餐厅等三所高校餐厅因经营不合格 食品或使用不合格 餐具，受到相应的行政处罚。另有一所高校餐厅因能履责被免于行政处罚。
据悉，福建医科大学新校区**餐厅涉嫌生产（经营不合格食品马耳（福建传统小吃，因形似马耳朵而得名，被没收违法所得60元，并处5000元的罚款。
福建师范大学和熙园餐厅和福建华南女子职业学院**食堂均因涉嫌餐具清洗消毒不合格，违反了《 食品安全法》第三十三条**款第五项的规定，被责令改正，给予警告。
另外，福建江夏学院**餐厅所购胡子鱼经福建省产品质量检验研究院检验，涉嫌兽药残留量超标，但鉴于该餐厅能履行进货查验义务，提供了其所采购食品的进货单据、供应商资质，能如实说明其进货来源，不予行政处罚。
