为了改善 米线的口感，吸引更多的顾客， 崂山一家米线店老板李某竟然往 辣椒油里添加 罂粟壳。在接到市民举报后，崂山食药、公安联手行动，当场在店里查获了154个罂粟壳。近日，米线店老板李某因触犯生产、销售有毒有害 食品罪，被崂山区法院判处有期徒刑6个月，并处罚金1.5万元。
吃完米线顾客头晕
“我在这家饭店里吃完米线后，感觉有些头晕，味道也怪怪的，是不是添加了什么乱七八糟的东西？”今年3月份，有市民向崂山区食药局举报一家饭店的米线味道不对。3月2日，崂山食药局稽查大队会同崂山公安分局食药环侦大队迅速赶到这家米线店调查。
昨天，崂山区食药局稽查大队餐饮中队队长汤兵介绍了事情的经过。“接到这个举报后，我们立即来到这家米线店，直奔厨房检查。”汤兵说，执法人员到厨房检查时，米线店的女老板也跟着进了厨房。执法人员在厨房现场检查了辣椒油、米线和鸡汤等物品，当汤兵检查到两米高的调料架时，他一抬头瞥见了调料架上有一个油乎乎的蛇皮袋子。“我回头看到女老板一直往上瞅着这个蛇皮袋子，我当时想，这个袋子里肯定有东西。”汤兵搬了个凳子，刚要上去拿蛇皮袋子，没想到一旁的女老板着急了，上来就跟汤兵抢夺，结果被其他执法人员拦下。
蛇皮袋子里全都是罂粟壳，经过执法人员现场清点，共有154个，毛重是300克。执法人员联系了第三方检测机构，对饭店的米线、鸡汤、辣椒油等采样检测。脸色煞白的女老板李某当场被执法人员带回崂山公安分局调查。
辣椒油中检出罂粟碱
经过检验发现，李某熬制的辣椒油中检出罂粟碱137ug/kg、吗啡181ug/kg、可待因129ug/kg、那可丁135ug/kg等成分，这些物质均已超出检出限值。检验报告证实，提取的罂粟壳具有标准规定的性状特征，检出与吗啡、磷酸可待因和盐酸罂粟碱对照品相应的斑点。
在众多证据面前，女老板李某承认，自己是在一周前熬制辣椒油时，往里面添加了国家明令禁止的有毒有害原料罂粟壳，熬制好的辣椒油用来加到米线中。“李某当时声称，这些罂粟壳是从济宁老家带来的，之所以添加罂粟壳，就是为了改善米线口感，吸引顾客来吃饭。”汤兵说。
根据《刑法》第144条的相关规定，在生产、销售的食品中掺入有毒有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒有害的非食品原料食品的，应予移送公安机关，其中有毒有害的非食品原料就包括罂粟壳。随后，犯罪嫌疑人李某因涉嫌生产、销售有毒有害食品罪被崂山分局逮捕。
糊涂女老板获刑半年
这是崂山区破获的首起餐馆违法添加罂粟壳案件。近日，崂山区法院开庭审理此案，被告人李某当庭认罪，并对自己的违法行为后悔不已。崂山区法院认为，被告人李某犯罪后能如实供述自己的罪行，可以从轻处罚。*后，崂山区法院判处被告人李某犯生产、销售有毒有害食品罪，判处有期徒刑6个月，并处罚金1.5万元。
昨天，汤兵告诉记者，今年以来，崂山区食药局以面条、米线、油条和火锅底料为重点品种，以罂粟壳、铝残留为重点项目，以小餐馆和火锅店为重点单位，在全区范围内开展了餐饮服务环节非法添加专项整治行动，截至目前已排查餐饮饭店300家次、抽检100多批次，未再发现有违法添加罂粟壳的情况。
相关案例
面汤里加罂粟壳拉面馆夫妇被查获
今年2月20日，城阳区食药局根据群众举报，在高架桥西侧的一处拉面馆的汤料中发现有害成分，并联合公安突击检查，现场搜出560克罂粟壳。
日前，城阳食药局市场食药所接市民举报，称高架桥下有一家拉面馆，平时生意特别好，自己曾上门吃过好几次，感觉面汤的味道特别香。问老板什么原因，老板也不说话，只是嘿嘿一笑，他怀疑这里面添加了罂粟壳。
经过多次探访后，执法人员以食客的名义将样品打包买回，送到专业检测机构，检测结果显示，样品中含有罂粟碱、吗啡等可疑成分。随后，食药所、公安民警联合执法，在二楼放原材料的货架上发现一个袋子，打开一看，里面装有晒干的罂粟果，现场称重达560克。证据面前，店主承认非法添加罂粟壳的事实。
专家说法
罂粟是啥东西？
罂粟是制取鸦片的主要原料，同时其提取物也是多种镇静剂的来源，如吗啡、蒂巴因、可待因、罂粟碱、那可丁。英文学名“somniferum”的意思是“催眠”，反映出其具有麻醉性。
国家食药总局专家组成员孙爱国介绍，罂粟壳也叫大烟壳，在我国的法律中，罂粟壳是明令禁止在食品中添加的。不法商家为了牟取暴利，在火锅、麻辣烫、牛肉粉等的汤料和辅料中添加罂粟壳及其水浸物，容易让人上瘾。
罂粟壳外形为枣核形，如鸽子蛋大小，一头尖，另一头呈9-12瓣冠状物。其壳体上往往有人为切割的多道刀痕。初次吃加了罂粟壳的火锅和卤制品后，一般有心跳加快、脸微红、口感舒服、不易入睡等感觉。
吃了加罂粟壳的食物怎么办
孙爱国说，罂粟壳中的罂粟碱虽然含量较低，对吸毒者不起作用，但对绝大多数人来说，危害性不可低估。短期内食用含有罂粟壳的调料或许没有明显症状，但要是长期食用，就会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦、犯困等症状，严重时可能对神经系统、消化系统造成损害，甚至出现内分泌失调。
罂粟壳对人体肝脏、心脏有一定毒害，它能使人产生快感，并逐渐产生依赖性进而成瘾，不法商家正是利用这一点招揽“回头客”。消费者如果觉得可疑，可留下不少于50毫升的汤料，送到专业机构或公安机关检测。
孙爱国提醒说，消费者要是怀疑自己吃了罂粟壳食物，不用过度恐慌，可以尽量多喝水、多吃蔬菜。水能够加快代谢，将有毒物质排泄出去，而蔬菜中的膳食纤维也可以阻碍有毒物质的吸收。
提醒
发现问题要举报
在饭店里，要是吃了添加罂粟壳的食物，一旦受到损害又该怎么办？孙爱国说，根据《 食品安全法》第148条规定：消费者因食用不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。
“下一步，我们崂山区食药局还将继续加强对火锅店、麻辣烫、炸鸡店、拉面馆等餐饮服务单位监督检查，发现违法添加罂粟壳、罂粟粉等非食用物质行为的，依法严厉查处。”汤兵说。
崂山区食药局提醒广大消费者，有发现餐饮服务单位涉嫌在食品中添加罂粟壳、罂粟粉等非食品原料的，请及时拨打12331举报投诉热线。
