操作台上油渍斑斑。
7月10日，记者在希艾丽宴会厅看到，这个宴会厅面积约500平方米，可同时容纳300人就餐，宴会厅后堂已被食药监部门查封，而该店负责人肖爱玲出示的《餐饮服务许可证》上，有效期限截止至今年5月8日。
7月8日，市食品安全监督执法支队执法人员进入该宴会厅检查时发现，该宴会厅未领取新版《食品经营许可证》，以往的《餐饮服务许可证》也已经过期两个月了，属于“无证经营”，同时，执法人员在后堂还发现了五六个品种的过期食品，包括芥末油、调味料等，而现场卫生状况较差。
市食品安全监督执法支队副支队长丁哲表示，根据《 食品安全法》规定，对无证从事食品生产经营的，货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
据介绍，乌市有12128家餐饮单位，其中大型宴会厅餐饮服务单位30余家，夏季食品安全风险高发期，宴会厅因就餐人数集中，近期乌市食药监局将加大对宴会厅餐饮服务单位食品安全整治，严厉打击无证经营等严重违法行为。
市食药监局党组书记何新国说，对拒不整改或整改不到位的“问题”餐厅，将按照《食品安全法》进行严厉处罚，直至吊销许可证，并在各媒体上进行曝光。
他还提示，夏季气候炎热多变，食品容易腐败变质，各种致病微生物易于滋生，发生细菌性食物中毒的风险加大。消费者在外就餐出现不适，要及时就医，同时拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331。
