威海市在全国**整建制实施国家 食品安全示范城市和 农产品质量安全市“双城联创”，以“双创”一体化，促进 食品 农产品安全“双安”一体化，实现了安全 监管持续加强、 食品质量持续改善、产业发展持续提升、人民群众持续受益的创建工作目标。
在创建模式上，威海市全力推行“全域覆盖、全程监管、全民共建”的创建模式。全域覆盖就是按照全域城市化、市域一体化战略，将创建地域覆盖全市所有镇（街、村（居，实行城乡一体化创建；全程监管就是将创建领域覆盖所有食品农产品种类和环节；全民共建就是充分发挥“尚德、诚信、守法”的食安文化**作用，推动食安文化在各领域各行业落地生根，构筑人人有责、人人参与、人人受益的社会共治格局。
在监管方式上，首创食安、农安、公安“三安联动”监管工作机制，通过源头严防、过程严管、产品严检、风险严控、违法严惩，形成食品安全长效治理机制。在此基础上，与检察院、法院等部门建立联席会议、案件会商、提前介入、联合执法四项机制，确保行政执法与刑事司法有效衔接。
在创建中，威海市坚持党政同责，突出基层基础，全面强化能力支撑；坚持严字当头，突出监管核心，始终保持高压态势。深入落实“四个*严”要求，紧紧抓实监管这一核心职责，实施抽查与抽检相融合、监管与服务相融合、执法与宣传相融合、日常监管与专项整治相融合的“四个融合”治理模式，强化部门监管责任，压实经营者主体责任。突出监管核心，始终保持高压态势；坚持示范**，突出规范制定，不断提升行业水平。实施“食安威海”品牌**行动。已建设放心食品生产基地2处，建设食品小作坊集中园区4处，创建示范单位1468家，建设餐饮示范街26条，连锁商超覆盖全部镇街，连锁配餐企业覆盖50%以上大型企业食堂和80%以上学校食堂。倡导“同线同标同质”模式，全市56%的规模以上食品生产企业按照国际先进标准进行控制，87%的规模以上食品生产企业通过HACCP和ISO22000认证。
