近日，记者探访城区市场了解到，在一周的时间内 鸡蛋从每斤2元多涨到了4元左右。不过，快速触底反弹的“火箭蛋”并没有将上升状态保持太久，近两天城区市场的蛋价又呈现出明显跌势。
养殖户：蛋价蹿升近半月仍难止损“鸡蛋3.7元/斤，比上周便宜了。”昨天，城区红星农贸市场一家鸡蛋摊的王老板告诉记者，从6月中旬开始，鸡蛋价格上涨的速度很快，基本上**一个价，“我卖鸡蛋有10多年了，几乎还没遇到过这种情况，半个月的时间里，蛋价的起伏这么明显，从2.3元/斤涨到4元/斤，现在已经跌回3.7元/斤了，预计未来几天还会接着降。”王老板说道。
对在亏损状态中苦熬了近半年的养鸡场来说，蛋价上涨让他们在这个夏天略感欣慰，不过，对于长期处于亏损的他们来说仍是杯水车薪。“今年春节过后，蛋价一直低迷，尽管6月中旬开始鸡蛋价格快速反弹，但直到6月20日前后，鸡蛋的批发价格上涨到了3.6元/斤，他们才进入盈利状态。”城郊一蛋鸡养殖场负责人张敢说，盈利状态维持了没几天，鸡蛋价格又出现下跌，价格下跌的速度和当时上涨的速度差不多。
业内人士：近期价格上涨空间不大据业内人士分析，进入6月份，蛋价大幅反弹是长期低迷的恢复性上涨。由于前期鸡蛋价格持续下跌，养殖企业和养殖户陷入亏损，在持续亏损之下，养殖户和养殖企业开始淘汰产能，补栏意愿下降，鸡蛋市场供应减少。同时，随着天气转热，蛋鸡产蛋率下降，造成市场货源紧张，推动了蛋价“逆袭”。
未来一段时间，鸡蛋价格是否还会出现大幅上涨的情况？该业内人士表示，从长远来看，受蛋鸡产能整体宽松影响，市场消费提振作用有限，并且受到环保措施影响，屠宰场开工受限，限制了高龄蛋鸡的淘汰进程，延缓了供应紧张周期的到来，判断此前鸡蛋价格仅为暂时性恢复。“目前，鸡蛋价格又出现了明显的跌势，且随着全市大中院校陆续进入暑假，市场的需求量减弱，未来一段时间内蛋价上涨的空间不大。”该业内人士说道。
