本次抽查重点关注 餐饮单位的主体资质、进货查验、菜品加工制作以及餐具消毒环节，并对两家餐饮单位的餐具进行了快速检测。
北京市食药监管局餐饮处处长段志永提醒各位考生和家长：为了保证高考的顺利进行，请在就餐时关注就餐场所食品安全条件，不要在考场周边无资质的餐饮单位用餐。发现食品药品安全违法行为，可拨打热线电话12331进行投诉或举报。
另据了解，北京市食药监管局启动了校园周边食品安全重点整治，重点检查学校食堂及周边食品经营单位。严格主体准入，严把原材料进货查验关，规范食品加工制作过程。（完
