本期常规监督抽检在成都市生产、流通和餐饮环节抽取食品523批，不合格样品41批，问题发现率为7.84%。不合格产品包括饼干，包子、油条、卤菜等餐饮食品，豆制品，方便食品，蜂产品等。不合格指标包括铝的残留量、甜蜜素、亚硝酸盐、 二氧化硫残留量超标等。其中，成都 家乐福超市有限公司双桥子店销售的“金丝 蜜枣”二氧化硫残留量超标。
针对有17个批次的蔬菜和水果制品二氧化硫残留量超标的情况，成都市食药监管局提醒，二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂，按照标准规定合理使用二氧化硫不会对人体健康造成危害，但长期超限量接触二氧化硫可能导致人类呼吸系统疾病及多组织损伤。消费者要以正确心态选购食品，避免过度追求食品的外观，如色泽过分鲜亮的黄花菜、雪白的银耳等。此外，食品标签体现了该食品的名称、配料、食品添加剂等信息，消费者在选择食品之前，可以通过研读食品标签辨认该食品中是否添加了二氧化硫。
对上述抽检中发现的不合格产品，食品药品监管部门按照《 食品安全法》的规定，已责令企业及时采取下架、召回等相关措施。食药监管部门提醒，消费者在购买到或在市场上发现上述批号不合格食品时请及时拨打12331热线电话向当地食品药品监管部门（市场和质量监督管理局进行投诉或举报。
