端午佳节即将来临， 粽子作为应节 食品进入消费高峰，为确保公众在 端午节期间安全食用粽子，三亚市 食药监局提醒 消费者在选购、贮存、烹煮和食用粽子时，特别是参加粽子 美食节等 食品展销活动时，应当注意以下方面：
一、在有证照的经营场所购买 预包装粽子。购买时要看清外 包装上的 标签标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、QS标识等是否齐全；真空包装的，要查看是否漏气涨袋；不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的预包装粽子，不要购买超过保质期的产品；不要购买棕叶过于翠绿的棕子。购买时还应注意保存相关凭证。
二、对于真空包装类和 速冻类粽子，购买后按照标签标示方式保存，并按照标示食用方法加工食用。散装粽子注意适量购买，*好是现吃现买，避免粽子放置过久变质。打开包装袋的粽子存放在室温下不得超过2小时。
三、冷藏或冷冻储藏的粽子，在食用之前应彻底热透，吃剩的粽子不应重复加热超过1次，不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。
四、老人、小孩及胃肠功能不好的人以及病人少食。因糯米做成的粽子不易被人体吸收消化，易引起消化不良，胃胀或疼痛。
五、消费者如果发现购买的粽子和生产经营粽子的单位存在 食品安全问题，可拨打12331投诉举报，一经查实，*高可获50万元奖励。
三亚市 食品药品监督管理局
2017年5月26日
