记者实验显示， 肉松不容易点燃，而且烧着后有肉香味
前段时间，“
相关视频上网 企业称尚未受影响
记者昨日在爱奇艺上看到，一段网友拍摄的《所谓的肉松饼，里面居然是海绵》视频5月15日上线，截至昨日中午已播放1.3万次。视频中，一男子将肉松饼内馅洗净后不停在水中揉搓，称里面絮状物为“棉花”，并用打火机点燃，称有“棉花味”。而在优酷平台，同样的操作手法在《肉松饼出事了，肉丝居然是棉花》《棉花做馅的肉松饼》等视频中出现，只是解说人用了不同方言。记者在百度搜索“肉松饼棉花”发现，相关帖子在三天前便开始大量出现并扩散，而在微信朋友圈，这些视频更是广为传播，其中涉及雅客、爱乡亲等多个品牌。
一位不愿透露姓名的相关企业工作人员告诉记者，“目前谣言并未扩散，也未对企业造成影响”，因此企业暂不想通过媒体回应此事。
泉州网警辟谣 部门紧急抽样检验
记者了解到，目前福建生产肉松饼的企业包括友臣、雅客、爱乡亲、泉利友等品牌，虽然流言对企业生产还未有实质影响，但有的企业已通过自有途径澄清。爱乡亲、雅客等均通过微博声明所生产肉松饼均严格执行国家食品安全标准，对恶意毁谤已向公安机关报警。
昨日上午，新浪微博“泉州网警巡查执法”进行了辟谣，其引用国家食品药品监督管理总局官方公众号“中国食事药闻”里的说法称，“食物能点燃是一种普遍现象，食物之所以能够燃烧，是因为它含有大量可燃物，*主要的是脂肪、蛋白质和碳水化合物等。”因此不能以此判断为棉花，“棉花表面看上去松软，但放入嘴里却嚼不烂。商家不可能造这么明显的假，一旦被发现就会赔了夫人又折兵。”
海都记者了解到，前日舆情出现后，晋江市市场监督管理局**时间对当地部分品牌肉松饼进行抽样检验，由于要检测组织成分、重金属含量、菌落总数等多个方面，截至昨日记者发稿时，相关检测结果还未出炉。
肉粉松8元一斤 肉松饼多以此做馅
“肉松价格不便宜，可肉松饼为什么这么便宜？”记者采访中发现，不少市民对此有疑问。对此，某面包连锁店一位烘焙师道出内情：“现在市面上的肉松饼，有的用纯肉松，有的用肉粉松，肉粉松是肉和大豆粉混合做成的，价格相对要低不少。”
昨日下午，记者来到泉州新华路的百汇店与汇购商场，在两个商超，记者发现了雅客、状圆、泉利友与黄则和四种散装肉松饼，价格每斤17.8元到19.8元不等，其中雅客与泉利友（稻禾麦田在配料表“肉松”后均标明“肉粉松”。
那肉松和肉粉松价格差距有多大？记者以采购商身份在阿里巴巴企业采购平台联系到了河南一家生产“金丝肉粉松”的企业，1公斤装肉粉松单件采购价格为20元，超过1000斤只需16元，换算下来一斤*低只需要8元，而一些标称纯肉松的原料，价格则高出好几倍。“金丝肉粉松”商家表示，该肉粉松配料为牛肉、鸡肉、白砂糖、豌豆粉、食盐、食用油、牛肉香料、食品添加剂等，“现在很多肉松饼都是用这种肉粉松做馅。”
